Carl Pfeiffer

Radebeul bez uprawy winorośli? Niesłychany pomysł! Lokalny sok winogronowy, który nie tylko daje nam smak dolce vita podczas corocznego festiwalu wina, jest integralną częścią tożsamości Radebeul. Lokalni winiarze byli ostatnio niezwykle entuzjastycznie nastawieni do rocznika 2011, zarówno pod względem ilości, jak i jakości.

Carl Pfeiffer umożliwił wytrwałą, rozwijającą się produkcję wina w regionie Elbland. W sierpniu 2012 roku obchodzi on swoje 140 urodziny. To wystarczający powód, by zwrócić uwagę na ojca saksońskiej enologii.

Urodzony na Śląsku w 1872 roku, jego droga początkowo wiodła przez różne szkoły ogrodnicze, gdzie specjalizował się w uprawie winorośli. W 1912 r. wraz z żoną Paulą podążył za wezwaniem "Rebschulverein Meißen" jako wyspecjalizowani nauczyciele i wędrowni nauczyciele sadownictwa i uprawy winorośli. Wysoko wykwalifikowani ludzie byli wówczas pilnie potrzebni, ponieważ region winiarski podnosił się z ostatniego podnóża niszczycielskiej klęski filoksery. Szkodnik ten przybył do Europy w 1860 roku za pośrednictwem importowanych amerykańskich winorośli i rozpoczął swoje niszczycielskie dzieło. Już w 1885 roku zaatakował winorośl w regionie Łaby. Próby ograniczenia szkód za pomocą spalania i środków chemicznych nie powiodły się. W 1888 r. ostatecznie zaproponowano całkowite porzucenie uprawy winorośli. Jednak entuzjastyczni plantatorzy winorośli nie dali się zniechęcić i już w 1907 roku rozpoczęli odbudowę poprzez szczepienie podkładkami odpornymi na filokserę z Ameryki. Sukces tego eksperymentu zasygnalizował początek odrodzenia w winnicach Meissen i Lößnitz. Owoce każdej kwitnącej rośliny pojawiły się nie tylko w postaci dojrzałych winogron, ale także w postaci pomocy finansowej państwa.

Dzięki swojej wiedzy i innowacjom nauczyciel rolnictwa Carl Pfeiffer odegrał znaczącą rolę w kontynuacji tej historii sukcesu do dziś, ponieważ był niezachwianie przekonany o wysokiej jakości lokalnego wina. W 1916 roku przeniósł się z Miśni do Oberlößnitz i został powitany z otwartymi ramionami w swoich staraniach o rewitalizację tego obszaru. Jego innowacje obejmowały nawożenie mineralne i wykorzystanie zmotoryzowanych wyciągarek. Stworzył przykładowe winnice do testowania odmian i zasadził ogrody klonalne, aby przetestować techniki szczepienia z różnymi podkładkami winorośli lub warunkami glebowymi. Ceniony "Mr Rat Pfeiffer" (lub "Lös-Pfeiffer") służył radą i pomocą prywatnym plantatorom winorośli, w szczególności organizując kursy przycinania i szkolenia w zakresie uprawy winorośli, które zawsze cieszyły się dużym zainteresowaniem. W trakcie swojej kariery opublikował 200 specjalistycznych artykułów.

W 1927 r. jego niestrudzone wysiłki na rzecz poprawy saksońskiej uprawy winorośli znalazły punkt centralny w Hoflößnitz wraz z założeniem centrum badań i nauczania w zakresie uprawy winorośli. Nie tylko sam przejął zarządzanie tą uczelnią, ale także założył własną winiarnię do celów badań naukowych i niezależnego samofinansowania. Z wielką starannością podchodził do wyboru uprawianych roślin, a wnioski z eksperymentalnych kultur i ciągłych obserwacji były bezpośrednio kierowane z powrotem do krajowej uprawy winorośli. Jego credo brzmiało: z praktyki dla praktyki. Pomysłowy Pfeiffer odegrał również pionierską rolę w zakresie marketingu: unikalny kształt butelki, tak zwany Sachsenkeule, można przypisać jego inicjatywie. Oprócz działalności zawodowej i pisarskiej, przez wiele lat kierował "Sächsische Weinbaugesellschaft" i "Weinbergsgesellschaft Lößnitz". W 1938 roku był jednym z założycieli Sächsische Winzergenossenschaft Meißen (Saksońskiej Spółdzielni Winiarskiej Miśnia), której był dyrektorem zarządzającym do 1942 roku. Kropla Müller-Thurgau, łyk Veltlinera, kieliszek Neuburgera - pierwsze butelki tych odmian winorośli w lokalnej uprawie winorośli są również częścią wielu osiągnięć Carla Pfeiffera.

Oczywiście Pfeiffer poświęcił sokowi winogronowemu z Lößnitz również swoją emeryturę. Już w 1935 roku zasadził winnicę w Radebeul-Zitzschewig, "Wächterberg" (Knollenweg 8), dla swojej długoletniej pracownicy Magdaleny Schlegel, gdzie sam pracował cicho i nieprzerwanie do końca życia. W dniu 6 lutego 1946 r. zamknął oczy na zawsze i zgodnie ze swoim życzeniem został pochowany u podnóża tej winnicy na cmentarzu św. Spoczywa tam razem ze swoją żoną Paulą i koleżanką z pracy Magdaleną.

Maren Gündel, Archiwum Miejskie

Opublikowano w: Dziennik Urzędowy Radebeul, sierpień 2012 r.